লাইফস্টাইল ডেস্ক: হালুয়া মানেই মিষ্টি স্বাদ। যারা মিষ্টি খাবার খেতে ভালোবাসেন তাদের কাছে পছন্দের একটি পদ হলো হালুয়া। এই হালুয়া আবার তৈরি করা যায় অনেকরকম উপাদান দিয়ে। বাড়িতে থাকা বাদাম দিয়ে আপনি খুব সহজেই তৈরি করতে পারবেন হালুয়া। চলুন জেনে নেওয়া যাক বাদামের হালুয়া তৈরির রেসিপি- তৈরি করতে যা লাগবে কাজু বাদাম- ২ কাপ ছানা- ২ […] Read more

লাইফস্টাইল ডেস্ক:  চকলেট খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া মুশকিল। তবে চকলেট কিনে খাওয়ার দিন শেষ। এখন খুব সহজেই বাড়িতে বানিয়ে ফেলা যায় চকলেট। মাত্র কয়েকটি উপকরণে ঘরেই তৈরি করতে পারবেন চকলেট। যা অনেক দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করে রাখতেও পারবেন। জেনে নিন চকলেট তৈরির রেসিপি- উপকরণ ১. কোকো পাউডার ৫ টেবিল চামচ২. গুঁড়া […] Read more

লাইফস্টাইল ডেস্ক: মিস্টি খাওয়া সুন্নত তাইতো মিস্টি জাতীয় খাবারের জনপ্রিয় কখনই কমে না। তবে বড়দিনে শুধু চকলেট খাবেন? চকলেট দিয়ে তৈরি করে নিতে পারেন বরফি। চকলেট বরফি তৈরির রেসিপি – যা লাগবে: ৫০০ গ্রাম ক্ষীর, ৩০০ গ্রাম নলেন গুড়, ১ চা চামচ এলাচ গুঁড়ো, ২ টেবিল চামচ কোকো পাউডার, ৪-৫ ফোঁটা ভ্যানিলা এসেন্স আর ২৫০ গ্রাম […] Read more

লাইফস্টাইল ডেস্ক: গরম ভাতের সঙ্গে কদু চিংড়ি হলে জমে বেশ। সুস্বাদু সবজি কদু। এটি শরীরের জন্য নানাভাবে উপকার করে থাকে। কদুদিয়ে অনেক পদ তৈরি করা যায়। তবে কদু চিংড়ি বেশিরভাগের কাছেই প্রিয়। অনেক সময় সঠিক রেসিপি জানা না থাকার কারণে কদু চিংড়ি খেতে সুস্বাদু হয় না। এটি রান্না করা কঠিন কিছু নয়। চলুন জেনে নেওয়া যাক […] Read more

লাইফস্টাইল ডেস্ক: তেহারির নাম শুনলে সবার আগে মনে পড়ে গরুর গোশতের কথা। তবে শুধু গরুর গোশত দিয়েই নয়, সুস্বাদু তেহারি রান্না করা যায় মুরগির গোশত দিয়েও। যেহেতু মুরগির গোশত রান্না হতে সময় কম লাগে তাই এই তেহারি আপনি তৈরি করতে পারবেন ঝটপট। ছুটির দিনে দুপুরের খাবারে রাখতে পারেন সুস্বাদু এই পদ। চলুন তবে রেসিপি জেনে […] Read more

লাইফস্টাইল ডেস্ক: ছোট-বড় সবাই ডোনাট খেতে ভালোবাসে। বিশেষ করে ছোটদের একটি প্রিয় খাবার হলো ডোনাট। সাধারণত বিভিন্ন রেস্টুরেন্ট থেকে কিনে খাওয়া হয় মজাদার এই খাবার। তবে চাইলে ঘরেও তৈরি করতে পারেন চিকেন ডোনাট। জেনে নিন এর সহজ রেসিপি- উপকরণ ১. মুরগির মাংস ২ কাপ ছোট টুকরো করে ব্লেন্ড করা। ২. আলু বড় ২টি সেদ্ধ করে […] Read more

লাইফষ্টাইল ডেস্ক: মিষ্টিপ্রেমীদের কাছে খুব প্রিয় একটি নাম হলো বাকলাভা। যদিও এটি বিদেশি খাবার, তবে আমাদের দেশে দ্রুতই জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। অতিথি আপ্যায়নে বা উৎসবে রাখা হয় বাকলাভা। এটি বাইরে থেকে কিনে খেতে গেলে খরচ একটু বেশিই গুনতে হয়। এর বদলে ঘরেই তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু বাকলাভা। চলুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপি- তৈরি করতে যা লাগবে […] Read more

লাইফস্টাইল ডেস্ক: কেক খেতে কে না পছন্দ করেন। বিভিন্ন অনুষ্ঠান থেকে শুরু করে ছোট-খাট সব উদযাপনেই কেক না থাকলে তো চলেই না! চকলেট ও ভ্যানিলা ফ্লেভারের কেকই বেশি খেয়ে থাকেন সবাই। তবে সামান্য স্বাদ বদল করতে চাইলে তৈরি করতে পারেন নলেন গুড়ের কেক। শীত আসতেই নলেন গুড় দিয়ে পিঠা তৈরির ধুম পড়ে যায়। এই গুড়ের […] Read more

লাইফস্টাইল ডেস্ক: রসগোল্লা মানে মিষ্টি। আর মিষ্টি মানেই চিনি। কারণ বেশিরভাগ মিষ্টি তৈরিতে চিনির প্রয়োজন পড়েই। চিনি ছাড়াও কিন্তু মিষ্টি তৈরি করা সম্ভব। তাও আবার রসগোল্লা! সেজন্য আপনাকে খুব একটা কষ্টও করতে হবে না। প্রয়োজন হবে শুধু অল্প কিছু উপকরণের। চলুন তবে রেসিপি জেনে নেওয়া যাক- তৈরি করতে যা লাগবে ছানা- ১ কাপ সুজি- ১/২ চা […] Read more

লাইফস্টাইল ডেস্ক: শীত শুরু হওয়ার পর থেকে আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখা অন্যতম চ্যালেঞ্জ হয়ে দাঁড়িয়েছে। স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া এবং ব্যায়াম করাই নিজেকে ফিট এবং সুস্থ রাখার সর্বোত্তম উপায়। ভিটামিন সি এর মতো পরিপূরক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে। বাজারে প্রচুর পরিপূরক বা সাপ্লিমেন্ট পাওয়া গেলেও আপনার প্রতিদিনের খাবার থেকে পুষ্টি […] Read more