লাইফস্টাইল ডেস্ক: তেঁতুলের টক খেতে পছন্দ করেন কমবেশি সবাই। বিশেষ করে ফুচকা, পানিপুরি বা ভেলপুরি খাওয়ার সময় সঙ্গে তেঁতুলের টক না হলে কি চলে! তবে চাইলে কিন্তু এই গরমে তেঁতুলের শরবত পান করতে পারেন। এতে গরমও কাটবে আবার শরীরও থাকবে ঠান্ডা। রইলো রেসিপি- উপকরণ ১. তেঁতুল ৫০ গ্রাম২. পানি ৪/৫গ্লাস৩. চিনি/গুড় ১ কাপ৪. শুকনো মরিচের […] Read more
লাইফষ্টাইল ডেস্ক: গরমে রোজা হচ্ছে, সারাদিন পানি না খেয়ে শরীরের আদ্রতা কমে যেতে পারে। শরীরে পানির ঘাটতি পূরণ করে সুস্থ থাকতে প্রথম দিনের ইফতারেই তৈরি করুন স্বাস্থ্যকর তরমুজের স্মুদি। উপকরণ তরমুজ- ২ কাপ (বিচি ছাড়া)টক -১ কাপচিনি- স্বাদমতোপুদিনা পাতা- কয়েকটিবরফ- ইচ্ছামতো। প্রণালী প্রথমে তরমুজ টুকরো করে কেটে নিন। ব্লেন্ডারে তরমুজ ব্লেন্ড করুন। এবার চিনি, পুদিনা […] Read more
লাইফস্টাইল ডেস্ক: রোজায় আপনি কী খাচ্ছেন তার ওপর অনেককিছুই নির্ভর করে। বিশেষ করে আপনার সুস্থতার বিষয়টি তো সবার আগে। ইফতারে ভাজাপোড়া, ভারী মসলাদার খাবার খেয়ে পরে আবার অভিযোগ করবেন যে শরীরটা মোটেই ভালোলাগছে না, একবারও কি ভেবে দেখেছেন, শরীরকে সুস্থ রাখতে আপনি কি সঠিক খাবার খাচ্ছেন? ইফতার ও সাহরিতে খেতে হবে পুষ্টিকর ও স্বাস্থ্যকর খাবার। […] Read more
লাইফস্টাইল ডেস্ক: হালুয়া মানেই মিষ্টি স্বাদ। যারা মিষ্টি খাবার খেতে ভালোবাসেন তাদের কাছে পছন্দের একটি পদ হলো হালুয়া। এই হালুয়া আবার তৈরি করা যায় অনেকরকম উপাদান দিয়ে। বাড়িতে থাকা বাদাম দিয়ে আপনি খুব সহজেই তৈরি করতে পারবেন হালুয়া। চলুন জেনে নেওয়া যাক বাদামের হালুয়া তৈরির রেসিপি- তৈরি করতে যা লাগবে কাজু বাদাম- ২ কাপ ছানা- ২ […] Read more
লাইফস্টাইল ডেস্ক: চকলেট খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া মুশকিল। তবে চকলেট কিনে খাওয়ার দিন শেষ। এখন খুব সহজেই বাড়িতে বানিয়ে ফেলা যায় চকলেট। মাত্র কয়েকটি উপকরণে ঘরেই তৈরি করতে পারবেন চকলেট। যা অনেক দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করে রাখতেও পারবেন। জেনে নিন চকলেট তৈরির রেসিপি- উপকরণ ১. কোকো পাউডার ৫ টেবিল চামচ২. গুঁড়া […] Read more
লাইফস্টাইল ডেস্ক: মিস্টি খাওয়া সুন্নত তাইতো মিস্টি জাতীয় খাবারের জনপ্রিয় কখনই কমে না। তবে বড়দিনে শুধু চকলেট খাবেন? চকলেট দিয়ে তৈরি করে নিতে পারেন বরফি। চকলেট বরফি তৈরির রেসিপি – যা লাগবে: ৫০০ গ্রাম ক্ষীর, ৩০০ গ্রাম নলেন গুড়, ১ চা চামচ এলাচ গুঁড়ো, ২ টেবিল চামচ কোকো পাউডার, ৪-৫ ফোঁটা ভ্যানিলা এসেন্স আর ২৫০ গ্রাম […] Read more
লাইফস্টাইল ডেস্ক: গরম ভাতের সঙ্গে কদু চিংড়ি হলে জমে বেশ। সুস্বাদু সবজি কদু। এটি শরীরের জন্য নানাভাবে উপকার করে থাকে। কদুদিয়ে অনেক পদ তৈরি করা যায়। তবে কদু চিংড়ি বেশিরভাগের কাছেই প্রিয়। অনেক সময় সঠিক রেসিপি জানা না থাকার কারণে কদু চিংড়ি খেতে সুস্বাদু হয় না। এটি রান্না করা কঠিন কিছু নয়। চলুন জেনে নেওয়া যাক […] Read more
লাইফস্টাইল ডেস্ক: তেহারির নাম শুনলে সবার আগে মনে পড়ে গরুর গোশতের কথা। তবে শুধু গরুর গোশত দিয়েই নয়, সুস্বাদু তেহারি রান্না করা যায় মুরগির গোশত দিয়েও। যেহেতু মুরগির গোশত রান্না হতে সময় কম লাগে তাই এই তেহারি আপনি তৈরি করতে পারবেন ঝটপট। ছুটির দিনে দুপুরের খাবারে রাখতে পারেন সুস্বাদু এই পদ। চলুন তবে রেসিপি জেনে […] Read more
লাইফস্টাইল ডেস্ক: ছোট-বড় সবাই ডোনাট খেতে ভালোবাসে। বিশেষ করে ছোটদের একটি প্রিয় খাবার হলো ডোনাট। সাধারণত বিভিন্ন রেস্টুরেন্ট থেকে কিনে খাওয়া হয় মজাদার এই খাবার। তবে চাইলে ঘরেও তৈরি করতে পারেন চিকেন ডোনাট। জেনে নিন এর সহজ রেসিপি- উপকরণ ১. মুরগির মাংস ২ কাপ ছোট টুকরো করে ব্লেন্ড করা। ২. আলু বড় ২টি সেদ্ধ করে […] Read more
লাইফষ্টাইল ডেস্ক: মিষ্টিপ্রেমীদের কাছে খুব প্রিয় একটি নাম হলো বাকলাভা। যদিও এটি বিদেশি খাবার, তবে আমাদের দেশে দ্রুতই জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। অতিথি আপ্যায়নে বা উৎসবে রাখা হয় বাকলাভা। এটি বাইরে থেকে কিনে খেতে গেলে খরচ একটু বেশিই গুনতে হয়। এর বদলে ঘরেই তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু বাকলাভা। চলুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপি- তৈরি করতে যা লাগবে […] Read more
