লাইফষ্টাইল ডেস্ক: মিষ্টিপ্রেমীদের কাছে খুব প্রিয় একটি নাম হলো বাকলাভা। যদিও এটি বিদেশি খাবার, তবে আমাদের দেশে দ্রুতই জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। অতিথি আপ্যায়নে বা উৎসবে রাখা হয় বাকলাভা। এটি বাইরে থেকে কিনে খেতে গেলে খরচ একটু বেশিই গুনতে হয়। এর বদলে ঘরেই তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু বাকলাভা। চলুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপি- তৈরি করতে যা লাগবে […] Read more

লাইফস্টাইল ডেস্ক: কেক খেতে কে না পছন্দ করেন। বিভিন্ন অনুষ্ঠান থেকে শুরু করে ছোট-খাট সব উদযাপনেই কেক না থাকলে তো চলেই না! চকলেট ও ভ্যানিলা ফ্লেভারের কেকই বেশি খেয়ে থাকেন সবাই। তবে সামান্য স্বাদ বদল করতে চাইলে তৈরি করতে পারেন নলেন গুড়ের কেক। শীত আসতেই নলেন গুড় দিয়ে পিঠা তৈরির ধুম পড়ে যায়। এই গুড়ের […] Read more

লাইফস্টাইল ডেস্ক: রসগোল্লা মানে মিষ্টি। আর মিষ্টি মানেই চিনি। কারণ বেশিরভাগ মিষ্টি তৈরিতে চিনির প্রয়োজন পড়েই। চিনি ছাড়াও কিন্তু মিষ্টি তৈরি করা সম্ভব। তাও আবার রসগোল্লা! সেজন্য আপনাকে খুব একটা কষ্টও করতে হবে না। প্রয়োজন হবে শুধু অল্প কিছু উপকরণের। চলুন তবে রেসিপি জেনে নেওয়া যাক- তৈরি করতে যা লাগবে ছানা- ১ কাপ সুজি- ১/২ চা […] Read more

লাইফস্টাইল ডেস্ক: শীত শুরু হওয়ার পর থেকে আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখা অন্যতম চ্যালেঞ্জ হয়ে দাঁড়িয়েছে। স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া এবং ব্যায়াম করাই নিজেকে ফিট এবং সুস্থ রাখার সর্বোত্তম উপায়। ভিটামিন সি এর মতো পরিপূরক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে। বাজারে প্রচুর পরিপূরক বা সাপ্লিমেন্ট পাওয়া গেলেও আপনার প্রতিদিনের খাবার থেকে পুষ্টি […] Read more

লাইফস্টাইল ডেস্ক: মিষ্টি খেতে ভালোবাসেন এমন যে কারও কাছে লোভনীয় একটি খাবার হলো সন্দেশ। ছানা দিয়ে তৈরি সুস্বাদু এই খাবার লোভনীয় হওয়াটাই স্বাভাবিক। আর এর সঙ্গে যদি যোগ হয় খেজুর গুড়ের স্বাদ, তাহলে তো কথাই নেই! বাজারে এখন পাওয়া যাচ্ছে খেজুর গুড়। চাইলে বাড়িতেই তৈরি করতে পারবেন এই সন্দেশ। চলুন তবে রেসিপি জেনে নেওয়া যাক- তৈরি […] Read more

লাইফস্টাইল ডেস্ক: পাস্তা খেতে ভালোবাসেন? জেনে নিতে পারেন বিফ পাস্তা তৈরির রেসিপি। সুস্বাদু এই পাস্তা খেতে পারেন টিফিনে, নাস্তায় কিংবা রাখতে পারেন বাড়িতে হঠাৎ আসা অতিথিদের আপ্যায়নের তালিকায়ও। সঠিক পদ্ধতি শিখে নিলেই আপনার তৈরি বিফ পাস্তা খেতে হবে অসাধারণ। চলুন রেসিপি জেনে নেওয়া যাক- তৈরি করতে যা লাগবে পাতলা করে কাটা গরুর মাংস- ১৫০ গ্রাম পাস্তা- […] Read more

লাইফস্টাইল ডেস্ক: নুডুলস খেতে কে না পছন্দ করে! ছোট-বড় সবারই পছন্দের এই পদ। অনেকেই ভিন্ন ভিন্ন উপায়ে তৈরি করেন নুডুলস। কারও পছন্দের স্যুপি নুডুলস আবার কারও মাসালা নুডুলস। বিকেলের নাস্তায় অনেকেরই আবার নুডুলস না হলে চলে না। এমনকি শিশুদের স্কুলের টিফিন ও বন্ধুদের সঙ্গে আড্ডা সবখানেই মানিয়ে যায় নুডুলস। তবে একঘেয়েমি স্বাদের নুডুলসের বদলে এবার তৈরি […] Read more

লাইফস্টাইল ডেস্ক: শীতকালে বাজারে ওঠে রংবেরঙের নানা সবজি। শুধু শীতেই নয় বরং সব মৌসুমেই মেলে নানা ধরনের সবজি। যা দিয়ে সহজেই তৈরি করে নিতে পারেন চাইনিজ সবজি। অনেকেই সবজি নানাভাবে রান্না করেন। তবে অতিথি আপ্যায়নে চাইনিজ সবজির বিকল্প নেই। বিশেষ করে ফ্রাইড রাইসের সঙ্গে দারুন মানিয়ে যায় এই সবজি। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক সহজ রেসিপি- […] Read more

লাইফস্টাইল ডেস্ক: মালাইকারি মানেই ভিন্ন রকম স্বাদ। এটি তৈরি করা যায় ডিম দিয়েও। অতিথি আপ্যায়নে বা উৎসবে এই পদটি রাখা যেতে পারে। গরম ভাত, পোলাও, খিচুড়ি ইত্যাদির সঙ্গে পরিবেশন করা যায় ডিমের মালাইকারি। তৈরির পদ্ধতিও বেশ সহজ। চলুন তবে রেসিপি জেনে নেওয়া যাক- তৈরি করতে যা লাগবে ডিম- ৪টি পেঁয়াজ বাটা- ২ চা চামচ রসুন বাটা- […] Read more