নিউজ ডেস্ক: আদিকাল থেকেই মসলা সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য, সংরক্ষণ, ওষুধ ও নানাকাজে মানুষের জীবনের অংশ হয়ে রয়েছে। প্রায় সাত হাজার বছর আগে আরবে, গ্রিক ও রোমান সময়ে মসলার অস্তিত্ব পাওয়া যায়। অন্যদিকে ভারতে বৈদেশিক বাণিজ্যের মূল উপাদান ছিল মসলা। সুগন্ধী ও কাপড়ের সঙ্গে মেসোপটেমিয়া, চীন, সুমেরিয়া, মিশর ও আরবে মসলার বাণিজ্য করতো ভারত। আবার প্রথম শতাব্দীতে রোমান […] Read more

মৌলভীবাজার সংবাদাদাতা: ‘বাংলা মাছ’ বলে একটি শব্দ চলমান রয়েছে। মৎস্য সংশ্লিষ্টরা অর্থাৎ মাছ চাষি, মাছ খামারি, মাছ ব্যবসায়ী ও মাছ বিপণনকর্মীদের মধ্যে এ বাংলা মাছ অধিক প্রচলিত। এ দেশি প্রজাতির মাছেদের বাংলা মাছের একটি মাছ ‘মৃগেল’। কোনো কোনো স্থানে মিরকা বা মির্গা নামেও এ মাছটির অধিক পরিচিত রয়েছে। এ মাছটি নদী, হাওর কিংবা পুকুরসহ বিভিন্ন […] Read more

নিউজ ডেস্ক: আমরা ডিমের খোসা অপ্রয়োজনীয় মনে করে ফেলে দেই। কিন্তু এই ডিমের খোসা দিয়ে জৈব সার তৈরি করতে পারলে তা হতে পারে উৎকৃষ্টমানের সার। এজন্য সার তৈরির পদ্ধতি জেনে নিতে হবে। গাছের ম্যাক্রো নিউট্রিয়েন্টস-এর চাহিদা পূরণ করে ডিমের খোসা। ডিমের খোসার মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণ ক্যালসিয়াম। গাছের জন্য প্রয়োজনীয় ক্যালসিয়াম কার্বনেট পাওয়া যায় এই […] Read more

নিউজ ডেস্ক: স্মৃতিশক্তি হ্রাস পাওয়ার সমস্যায় ভোগেন অনেকেই। বিশেষ করে বয়স্করা। সম্প্রতি একটি গবেষণা থেকে জানা গেছে, সুগন্ধ শুঁকেই স্মৃতিশক্তিজনিত সে সমস্যার সমাধান সম্ভব। মূলত সুগন্ধী তথা আতর ব্যবহার করা সুন্নত মুবারক। ইংল্যান্ডের নর্দাম্ব্রিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপকদের একটি দল এ সিদ্ধান্তে পৌঁছেছে। তাদের গবেষণা কেন্দ্রীভূত ছিল নির্দিষ্ট সময়ে নির্দিষ্ট কাজ শেষ করার দায়িত্ব সংক্রান্ত স্মৃতির বিষয়ে। […] Read more

নিউজ ডেস্ক: মধ্য এশিয়ার দেশ তুর্কমেনিস্তান। তুর্কমেনিস্তানের রাজধানী আশগাবাত থেকে ২৬০ কিলোমিটার দূরে দারভাজা গ্রাম। খনিজ তেল ও প্রাকৃতিক গ্যাসের ভান্ডার হিসেবে পরিচিত দারভাজা এলাকায় ১৯৭১ সালে আবিষ্কার হয়েছিলো একটি খনি। অনুসন্ধানকারীরা প্রথমে ভেবেছিলো, এই খনি থেকে পাওয়া যাবে খনিজ তেল। তাই তেল তোলার জন্য আনা হয়েছিল বিশাল বিশাল ড্রিল মেশিন। কিন্তু কার্যক্ষেত্রে দেখা গেলো, […] Read more